姐妹花 双飞 協和電廠冰棒爆食安違規 台電:冰品沒用過期添加物

发布日期:2024-10-23 05:14    点击次数:88

姐妹花 双飞 協和電廠冰棒爆食安違規 台電:冰品沒用過期添加物

台電基隆協和電廠因存放过期的食物添加物姐妹花 双飞,遭開罰6萬元。(翻攝Facebook@協和冰棒)

圖、文/鏡週刊

衛福部食藥署於21日公布「2024年食用冰塊及包裝冰品製造業检察專案」的結果姐妹花 双飞,台電基隆協和電廠因存放过期的食物添加物,遭開罰6萬元。这次检察發現,該廠所存放的牛奶雪糕專用添加物黏稠劑,於2024年4月25日過期,重達6公斤,並在衛生检察中被查獲。

食藥署指出,該批黏稠劑原来是用於試作某種新口味冰品,但因本年度牛奶雪糕未生產,這些原料卻未被铲除,導致其存放于今。雖然查獲的添加物是過期的,台電強調,扫数販售的冰品均未使用這批過期添加物,並且冰品訂購單上已明確註明該產品不販售。

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本次检察專案共查核了80家業者,結果顯示有5家業者出現違規情況。除了台電基隆協和電廠,其他業者也因不同原因被查獲。食藥署示意,这次專案的绸缪是為了確保市售食用冰塊及包裝冰品的品質與衛生,並對業者的原料來源、環境衛生及產品標示等進行全面檢查。

針對查獲的過期添加物,台電示意,該批食物添加劑在過期後已被另外存放並奉告廠商進行銷毀,关连词因作業不足,導致在5月5日的衛生检察中仍被查獲。為此,台電已条款逐日作業前必須確認原料的灵验期限,並強調要落實「先進先出」的原料处置規範。

此外,台電当今已對原物料及食物添加物進行專卷处置,作業东说念主員需依據進貨、使用時間及數量進行詳細登記,並在物料的外包裝上註明採購日历,以確保食物安全,退缩類似事件再次發生。

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